Салат с фасолью и яйцами и солеными огурцами рецепт

Салат с фасолью и солеными огурцами

Приготовление Капусту мелко шинкуем, мнем с солью, смешиваем с натертой на терке свежей морковью. Добавляем сахар, специи, уксус, масло подсолнечное. Все перемешиваем и оставляем на 20 минут при комнатной температуре. Курицу разбираем на волокна.

Салат из фасоли и маринованных огурцов с сухариками

Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами, огурцы — соломкой. Все смешиваем в глубокой миске. При желании заправляем майонезом. Но и без него вкусно. На порционные тарелки выкладываем вымытые просушенные салатные листья.

Салат из фасоли с маринованными огурцами — рецепты

Сверху — три-пять столовых ложек салата. Посыпаем обжаренными орешками и украшаем при желании свежей зеленью. Технология приготовления слоеного салата с говядиной, фасолью и маринованными огурцами Все слои промазываем майонезно-горчичным соусом пропорция 4: Вареную говядину 350 г режем кубиками. Кладем в красивый глубокий салатник первым слоем. Дальше — соломка из болгарского перца 1 шт.

Третий слой — репчатый лук полукольцами 1-2 шт. Четвертый — консервированная фасоль, с которой заранее слили сок. Ее нужно перемешать с соломкой из соленых огурчиков.

Салат с фасолью и маринованными огурцами

Сверху салат красиво поливают соусом и украшают зеленью. Подают холодным, подождав, пока пропитается.