Салат из свеклы с сыром и чесноком рецепт

Свекла с чесноком и сыром

Салат из свеклы с сыром и чесноком. Пошаговый рецепт с фото

Эти компоненты прекрасно сочетаются между собой, делая блюдо особенно пикантным, однако — и более калорийным. Если хотите получить лайт-версию — сделайте домашний майонез и используйте сыр с пониженной жирностью. Вот это будет в самый раз. Если вас интересует вегетарианская версия или же вы придерживаетесь поста, вот тут есть простой и питательный свекольный салат с орехами.

Рецепт приготовления Шаг 1: Варим и измельчаем свеклу Овощи тщательно помоем от грунта. Переложим их в небольшую кастрюлю, зальем проточной водой. Отварим свеклу до готовности. Предварительно очищать ее от кожуры и отрезать хвостики не нужно.

Рецепты лучших салатов на основе свеклы и сыра

В зависимости от размера, на варку уйдет примерно 40-60 минут. Также основной ингредиент для салата можно запечь в духовке. Я обычно плотно заворачиваю овощи в несколько слоев пищевой фольги, кладу их в глубокий противень и наливаю в него 250 мл воды. Затем отправляю все в духовку на 1 час. Быстрее всего можно приготовить свеклу в микроволновой печи. Ее необходимо помыть, обсушить, переложить в рукав для запекания и плотно завязать. Затем на максимальной мощности будем готовить овощи 20 минут.

Правда, приготовленные таким способом продукты уступают по вкусу вареным или запеченым. Готовые ингредиенты полностью остудим и затем очистим.

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Их можно натереть на терке для моркови по-корейски или использовать обычный девайс с крупным полотном. Мне больше нравится нарезать свеклу соломкой, так лучше чувствуется ее вкус. Добавляем твердый сыр Измельчим на терке кусочек сыра твердых сортов. Здесь нет ограничений, используйте ваш любимый. Добавляем чеснок, специи и майонез Почистим зубчики чеснока.

Пропустим их через пресс и добавим к другим компонентам. Чтобы готовое блюдо не было пресным, добавим немного мелкой соли и черный перец для остроты. Лучше всего приготовить домашний майонез, чтобы быть уверенным в его вкусе и качестве. Если времени нет, подойдет и магазинный.

Свекла с сыром и чесноком

Выбирайте проверенные продукты, чтобы не испортить салат. Теперь тщательно все перемешаем. Переложим блюдо в небольшой салатник или выложим его в порционную посуду. Подача Салат можно подавать сразу, но лучше предварительно охладить, так он еще вкуснее. Сохранить рецепт на своей страничке: