Рецепты салата из фасоли и яиц с помидорами

Салат с фасолью и помидорами рецепт с фото

Салат из фасоли и помидоров будет хорош в любом случае, какую бы фасолевую основу Вы для него не выбрали. У меня есть привычка отварить фасоль и хранить отварную в холодильнике: Однако, если у Вас нет отварной фасоли, а сварить ее нет времени, то смело можно брать консервированную фасоль.

Только безо всяких соусов — просто фасоль.

Салат с красной фасолью, сыром и помидорами

К пресной по вкусу фасоли нужно подобрать сочный ингредиент, у меня это помидор. В свою очередь, помидоры отлично сочетаются с зеленью и чесноком. Так что, салат получается приготовленным почти по классическим канонам кулинарии. Поскольку фасоль уже готова для салата, нарезаем помидоры. Я нарезала их небольшими кубиками, чтобы два главных компонента салата — фасоль и помидоры — были примерно одинакового размера.

Салат из фасоли,помидоров и яиц

Соединяем в салатнике фасоль и помидоры. Теперь приготовим дрессинг — салатную заправку. Для этого в пиале смешиваем мелко нарезанный чеснок, соль, свежемолотую смесь перцев и растительное масло.

Я положила большое количество чеснока, мне хотелось, чтобы салат был ярко выраженным чесночным, но Вы можете поступить на свой вкус. Хорошо бы использовать не подсолнечное масло, а оливковое, кукурузное или еще какое-то на Ваш вкус. Особое масло и вкус Вашего салата сделает особенным. Когда Вы соедините все ингредиенты дрессинга, то перемешайте их, немного взбивая.

Нам нужно, чтобы растительное масло максимально пропиталось ароматом чеснока и перца. Здесь палитра выбора огромна. Я в этот раз предпочла использовать зеленый лук, а конкретнее шнитт-лук: Зелень мелко нарезаем и добавляем в салатник. Уже готовый салат заправляем дрессингом и аккуратно перемешиваем аккуратность нужна потому, что фасоль — очень нежная по своей структуре и может повредиться при интенсивном перемешивании.

Салат из фасоли с помидорами

Летний и яркий салат из фасоли и помидоров готов! Его можно подать к обеду или ужину. Он подойдет практически к любому меню. Попробуйте приготовить и, я надеюсь, такой салат Вам понравится. Вам могут понравиться эти рецепты?