Рецепт салата из куриных грудок с фасолью и шампиньонами

Салат с курицей и фасолью: 10 хороших рецептов

Если отварной курицы нет, то ее отваривают и остужают.

My Delicious Meals

При отсутствии времени или сильной любви к солененькому используется копченая грудка. Консервированную фасоль можно заменить отварной, также предварительно остуженной. Огурец нарезаем мелкими кубиками. Курицу нарезаем кусочками покрупнее, размером примерно с фасолинку, чтобы она хорошо чувствовалась в салате.

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Чеснок добавляется по вкусу, он не должен перебивать вкус остальных продуктов, а лишь подчеркивать его. Все перемешиваем и заправляем сметаной или майонезом.

Салат с грибами, копченой грудкой и фасолью

Можно смешать то и другое в равных пропорциях. Украшаем зеленью и подаем к столу. Славится он не только изумительным вкусом, но и простотой приготовления. Нужно только своевременно закупить все нужные продукты.

Салат с фасолью и курицей

Филе куриное копчёное — 300 г Огурцы свежие — 300 г Фасоль красная консервированная — 1 банка 400 г Майонез — 0,5 стакана Соль — по вкусу Куриное филе нарезать мелкими кубиками. Огурцы вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк. Фасоль выложить на дуршлаг, промыть и дать стечь жидкости. Соединить филе, огурцы и фасоль. Смесь слегка посолить, перемешать и заправить майонезом.

Салат с курицей и фасолью окончательно перемешать. При подаче посыпать салат измельчённой зеленью. Если в запасе нет необходимого количества времени на ее варку, а гости уже почти на пороге, бобы с лёгкостью можно заменить консервированными. Но надо быть готовым к тому, что привкус маринада в салате с фасолью и куриным филе будет всё же, присутствовать.