Рецепт овощного рагу в мультиварке с курицей

Отличный вариант полноценного, но, в тоже время, легкого и вкусного ужина — овощное рагу с курицей в мультиварке. Приготовить это блюдо не составляет труда, а всю технологию можно описать одной фразой: Являясь счастливым обладателем этой умной машины, и вы, наверняка, уже смогли убедиться во всех ее преимуществах — начиная от экономии времени на готовку и заканчивая тем, что блюда в ней получаются вкуснее, да еще, к тому же, и полезнее, нежели на плите.

Вкусное, ароматное и очень полезное рагу с курицей в мультиварке не является исключением. Его по праву можно назвать здоровой правильной едой, ведь весь процесс готовки происходит в режиме тушения, благодаря чему овощи и мясо томятся и выделяют большое количество сока, сохраняя при этом витамины и питательные вещества.

Еще такое блюдо подкупает своей универсальностью, ведь мясо птицы отлично дружит с разными овощами, а значит готовить рагу с курицей и овощами в мультиварке можно круглый год. Летом отлично впишутся помидоры, кабачки, баклажаны и цветная капуста, а зимой — картофель, морковь, лук и белокочанная капуста. И это далеко не полный список, вы смело можете миксовать все то, что найдется у вас в холодильнике, каждый раз создавая новые ароматные композиции для вкусных семейных ужинов.

Способ приготовления Первым делом собираю все продукты, которые мне понадобятся в процессе приготовления этого блюда. Порционные куски мяса натираю солью, специями и выкладываю в чашу мультиварки.

Овощи чищу, мою и обсушиваю. Сразу же приступаю к их нарезке.

В виду того, что для готовности овощей время приготовления потребуется разное, нарезаю их соответственно: Цветную капусту разбираю на мелкие соцветия, а помидоры предварительно бланширую, чтобы снять с них кожицу. Закладку овощей провожу тоже в строгой последовательности — если сделать это в правильном порядке, никакого помешивания в процессе не потребуется, а значит, я в это время могу заняться другими важными делами, к тому же, овощи сохранят свою целостность, что придаст готовому блюду эстетической привлекательности.

Итак, первыми к мясу отправляю лук с морковью. Следующий слой делаю из кабачков, затем пойдет цветная капуста. Нарезанный небольшими кубиками помидор завершит картину.

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Каждый слой слегка присаливаю. Все, моя работа на этом окончена, далее овощное рагу с курицей будет тушиться в мультиварке без моего участия.

Рагу с курицей и овощами: простой способ приготовления в мультиварке

Как только мультиварка издаст звуковой сигнал о готовности рагу, открываю крышку и лопаткой перемешиваю содержимое чаши.

Для большего аромата заправляю измельченным молодым чесноком. Все, ароматное овощное рагу с курицей в мультиварке готово.

Овощное рагу с курицей в мультиварке Redmond

К столу его подаю, разложив в глубокие пиалы и украсив зеленью. Когда на грядках и на прилавках много сезонных овощей, не упустите эту возможность и готовьте овощное рагу как можно чаще, тем более, это так просто сделать в мультиварке, как вы уже поняли из моего рецепта.

Экспериментируйте и приятного вам аппетита!