Рецепт мясо по-французски из свинины с овощами в духовке

Угощение имеет множество вариаций, потому, готовя его, можно каждый раз удивлять гостей своими способностями. Приготовить блюдо можно из свинины, говядины или птицы и дополнить не только сыром, но и овощами, и даже фруктами. Как приготовить мясо по-французски? Базовый рецепт приготовления мяса по-французски очень простой. Все действия сводятся к запеканию отбивной под сырной шапкой. Есть некоторые тонкости, которые нужно учитывать, чтобы угощение вышло вкусным, сочным и аппетитным.

Мясо по-французски в духовке рецепт, который предполагает запекание тонкой отбивной под овощами и сыром.

Мясо по-французски в духовке − самые лучшие рецепты

Готовится блюдо быстро, потому нужно постоянно следить за ним, чтобы кусочки не пересушились. Один из главных ингредиентов блюда — маринованный лук, его нужно подготовить заранее.

Мясо по-французски в духовке - старые рецепты и новые идеи приготовления любимого блюда

За два часа до приготовления луковицы нарезают полукольцами, заливают водой и уксусом 1: На один противень блюда понадобится примерно 4 больших головки лука. Вкусное мясо по-французски получится только при использовании хорошего качественного сыра, он должен быть жирным, с приятным сливочным привкусом. Блюдо можно оформить в виде запеканки, применив мясо, порезанное соломкой или фарш и дополнив блюдо картофелем и некоторыми другими овощами.

Как правило в качестве соуса применяют майонез, заменить его можно сметаной, несладким йогуртом, дополненным продавленным чесноком или зеленью.

В качестве оригинального наполнения и для сочности добавляют ананас, грибы свежие или соленые или помидоры. Мясо по-французски в духовке из свинины Классическое мясо по-французски из свинины — рецепт известен почти каждой хозяйке. Все готовится предельно просто — мясо отбивают тонко, солят, перчат и оставляют на 30 минут. Лук тоже заранее маринуют. Если все компоненты подготовлены на готовку уйдет не больше получаса.

Количество порций рассчитывается по наличию отбивных.