Начинка из вареного мяса для блинов рецепт

Начинки для блинов мясные и из фарша: 8 рецептов

Масло растительное для обжарки блинчиков - 3 ст. Этапы приготовления Сначала удобнее приготовить начинку из мяса. Для этого лук репчатый мелко нарезать и обжарить до легкой румяности на сливочном масле. Вареное мясо пропустить через мясорубку. Полученный фарш сложить в миску и добавить к нему обжаренный репчатый лук вместе с маслом, на котором он жарился.

Размешать и мясная начинка для блинчиков готова. Полученную начинку отложить в сторону. Теперь нужно напечь блинчиков. Для этого в миску выбить яйца, слегка взбить их венчиком.

Блины с мясом - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить блины с мясом.

К яйцам добавить соль, сахар, молоко и воду. Вода должна быть теплой, чтобы тесто было нежнее и не было комочков. Взбить яйца с молоком и водой и, когда масса станет гладкой, начать добавлять муку. Муку нужно добавлять постепенно. Муку добавлять до тех пор, пока тесто не станет достаточно гладким и предельно жидким. Взбить венчиком и в конце добавить любое растительное масло.

Масло, добавленное в тесто, не даст блинам прилипать к сковороде. Взять сковороду для жарки блинчиков, налить в нее небольшое количество растительного масла, раскалить его, вылить небольшое количество теста, равномерно распределяя его по всей поверхности сковородки.

Обжарить блинчики с двух сторон. Испеченные блинчики сложить стопочкой на блюде. Дать блинам немного остыть. Затем взять блинчик, в центре разместить мясную начинку.

Рецепт блинчиков с мясом

И так наполнить начинкой все блинчики по очереди. Готовые блинчики с мясом выложить на блюдо.

Блины с мясом — 12 рецептов с эффектом «ВАУ»

Если блинчики готовятся для заморозки,то на этом этапе сложить блинчики в контейнеры для заморозки и отправить в морозилку. Затем взять сковороду, растопить в ней сливочное масло и в сливочном масле обжарить блинчики с двух сторон до готовности.

Обжаренные блинчики с мясом выложить на блюдо и можно подавать на стол. В тарелку можно добавить сметану, зелень.