Мокрый манник на кефире самый вкусный рецепт

Взбейте яйцо в миске, долейте туда кефир, снова взбейте. Добавьте негашеную соду, сахарный песок, манку, ванилин, вымешайте до отсутствия комочков. Тесто должно быть как на оладьи. Смажьте форму маслом, вылейте туда тесто. Поставьте манник в горячую духовку и выпекайте до готовности.

Достаньте пирог и вылейте на него стакан кипяченого молока. Через пару минут оно должно впитаться. Разбиваем яйцо в миску.

Манник на кефире

Мне яйца попались слишком мелкие, поэтому я использовала 2 шт. Добавляем в миску кефир и взбиваем венчиком. Гасить ее уксусом не обязательно, поскольку кефир — продукт кисломолочный. Отправляем в миску манку, сахар и ванилин, продолжаем мешать, пока не исчезнут комочки.

Мокрый манник - это нечто-очень вкусное-нежное

Ее может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно напоминать густую сметану. Противень смазываем маслом, выливаем в него тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. У меня пирог пропекался 35 минут. Вот такой румяный красавец у меня получился! А теперь самое интересное. Берем стакан кипяченого молока я использовала холодное, но уверена, что температура роли не играет и выливаем его сверху на готовый манник!

Сразу может показаться, что манник намок, но пройдет пару минут, и все молоко впитается в тесто. Манник получается сочным и очень нежным на вкус! Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз.

Мокрый манник

Советую это сделать и вам!