Курица в меду и соевом соусе рецепт

Острым ножом разрезать курицу пополам по центру груди. Натереть курицу с обеих сторон солью и черным молотым перцем. Чайную ложку меда положить в небольшую мисочку. Добавить к нему столовую ложку соевого соуса. Тщательно перемешать до образования однородной массы. Получившейся смесью натереть курицу со всех сторон.

Благодаря этой смеси курица, запекаясь в духовке, покроется румяной корочкой. Это особенно актуально, если духовка без гриля.

Выложить курицу спинкой вверх на противень. Картофель помыть и почистить.

Курица в духовке с медом и соевым соусом

Почищенный картофель разрезать на две половинки. Место разреза слегка натереть солью. Половинки картофеля выложить на противень вокруг курицы разрезом вниз.

Курица в соевом соусе и меду

Сверху картофель смазать растительным маслом. Масло не даст картошечке высохнуть. Курицу с картошкой поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.

Пока курица готовится можно время от времени поливать ее сверху выделяющимся на противень соком. Тогда она будет еще румянее и вкуснее. Когда картофель станет мягким, проверьте готовность курицы. Проткните курицу сразу за крылом, если не кровит, значит готова. Не передержите курицу в духовке, не стоит выпускать из мяса весь сок.

Подавайте вместе с запеченной картошкой. Картошка впитала в себя сок, который выделяется при приготовлении курицы. Вкусно — пальчики оближешь!

Курочка в соево-медовом маринаде — 198 ккал

Еще несколько вкусных рецептов: