Коржи на сковороде для торта на кефире рецепт

Торт на сковороде

Торты на кефире

Не даром его называют торт на скорую руку. Первым делом я кладу маргарин в кружку и отправляю его в микроволновку на 20 секунд. Либо, если вы затеяли этот торт заранее, просто достаньте маргарин из холодильника и пусть размягчается при комнатной температуре.

В отдельной посуде смешать сметану с пищевой содой. Если вместо соды вы положите разрыхлитель, тогда сметана из рецепта исключается. И теперь добавляем муку. Тесто получается мягким, липнущим к рукам.

В миске, в которой вы замешивали тесто, накройте пищевой плёнкой и в холодильник на 10-15 минут. Можно и без охлаждения. В таком случае испеченные коржики могут получится не такими нежными и мягкими.

Спустя время, тесто станет твердым и мука потребуется только на раскатку. Обминаем тесто до однородности и делим его на 8 равных частей. Каждый кусочек теста у меня вышел весом в 100 гр. Пока мы занимаемся тестом, отправьте сковороду на плиту, на средний огонь. Выпекаем коржи на сухой сковороде, с двух сторон, по 1-2 минутки. Раскатанные коржи получаются не очень красивой формы.

Без Духовки!Почти Торт НАПОЛЕОН! / БЫСТРЫЙ ВКУСНЫЙ

Обрезки коржей пойдут на посыпку. Время зря не теряем и пока жарятся коржики, приготовим крем. Оригинальный крем для этих коржей считается заварной, но мне кажется, что сметанный будет не хуже. Для испеченных коржей потребуется 500 гр. Всё взбиваем миксером, до пышной массы.

Торт, который можно быстро приготовить на сковороде

Так же для торта я воспользуюсь свежими ягодами малины и грецкими орехами. Ну что, давайте собирать торт. Чтоб коржи не скользили по блюду, смажьте первый корж небольшим количеством крема с обратной стороны. Или промажьте само блюдо. Бока торта так же хорошо обмазываем.

Шоколадный торт на сковороде

А вот те обрезки, которые у нас остались измельчаем в крошку и щедро посыпаем торт. Всем приятного чаепития и до новых встреч!