Вкусный и простой пирог с творогом рецепт

Творожный пирог (Королевская ватрушка)

Манка крупа — 1-2 ст. Первым делом поставим варить рис, полстакана риса надо сварить до готовности. В воду комнатной температуры добавить растительное масло, посолить и замесить с мукой, чтобы оно было не тугое, а мягкое и его легко можно было раскатать. Тесто получается эластичное и не липнет к рукам. Откладываем готовое тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и пусть отдыхает. Затем творог перетереть через сито, вбить в него яйца и перемешать до однородности.

Посолить по вкусу, творог должен быть соленым, но не сильно.

Простой пирог из творога с сухофруктами.

В этот соленый творог добавляем сваренный рис и растопленное сливочное масло. Если начинка получается жидкой, то добавляем манную крупу.

Простой и очень вкусный пирог с творогом (такой пирог можно печь и с вареньем)

Жидкой начинка может быть от влажности творога, творог всегда разный, даже если покупать в магазине. Если купили жирный творог домашний на рынке, то уменьшите немного сливочного масла в рецепте. Я добавляю манку всегда, только если творог попался влажный, плохо отжатый, то манку добавляю дополнительно еще столовую ложку.

Пирог с творожной начинкой

Все хорошо перемешать, начинка готова. Теперь, когда тесто отдохнуло, разделить его на две части, одну часть побольше, а другую поменьше. Большую часть теста раскатать скалкой толщиной примерно 5мм и выложить на дно формы, чтобы свисали края. Выложить всю начинку и уплотнить. Раскатать вторую часть теста и накрыть начинку. Красиво защепить края, в середине можно сделать крестообразный надрез, чтобы выходила лишняя влага при выпекании. Ставить выпекать пирог с творогом нужно в предварительно разогретую духовку.

Чтобы пирог легче вынимать и он не развалился, желательно использовать разъемную форму для пирога или же если нет такой формы, дать пирогу после приготовления немного остыть.

А кушать можно как теплым, так и холодным. Хранить готовый пирог с творогом желательно в холодильнике.

Простой и вкусный пирог с творожной начинкой

У нас дома такой пирог дольше суток не хранится, редко когда остается до следующего ужина. Очень вкусно на завтрак к чаю.

Быстрый пирог с творожной начинкой. Простой рецепт вкусного десерта

Надеюсь, вам понравится вкусный пирог с творогом и рисом.