Тефтели в духовке для кормящих мам рецепт

5 вкусных рецептов для кормящих мам

Польза и вред мясных продуктов Витамины в мясе Однако женщине во время грудного вскармливания необходимо тщательно подходить к выбору продуктов питания, чтобы не спровоцировать появление аллергии у ребенка.

Меню кормящей мамы: вкусные и полезные рецепты

Диетологи рекомендуют в этот период обратить внимание на мясо птицы: Оптимальным выбором будет индейка, ее мясо нежней, чем куриное, и обладает большей питательной ценностью. Протеин белок служит основным материалом для роста и обновления клеток тела, необходим для синтеза гормонов и ферментов.

Он способствует скорейшему восстановлению организма после родов и стабилизации массы тела. Период лактации у большинства женщин осложняется повышенной физической и психологической нагрузкой, хроническим недосыпанием, усталостью и стрессами.

Идет активная перестройка гормональной системы, сопровождающаяся всплесками раздражительности и плаксивости. Существовать в таком режиме при недостатке белка достаточно сложно. Польза мяса В среднем для удовлетворения потребности организма женщине в период лактации необходимо 2 г белка на каждый килограмм веса.

Поскольку белок, в отличие от жиров, про запас не откладывается, богатые белками продукты необходимо употреблять ежедневно. Но надо помнить, что избыток белка так же вреден, как и его недостаток. Во время кормления грудью предпочтительней покрывать потребность в белке за счет мяса, поскольку остальные источники не так богаты им, бобовые вызывают вздутие живота и газы у ребенка, а морепродукты обладают довольно высокой аллергенностью.

О пользе мяса Выбор мясных продуктов Домашний тест на качество мяса Мясо птицы рекомендуется диетологами как самый подходящий вариант для кормящей мамы. Оно имеет высокую пищевую ценность, богато белком и легко усваивается, к тому же имеет нежный вкус и легко готовится. Это касается только мяса кур, индеек и перепелок, потому что блюда из водоплавающих птиц содержат много жира и гораздо хуже усваиваются.

Самой диетической частью тушки, благодаря почти полному отсутствию жира в мясе, является грудка филе. Ее можно готовить разными способами: При покупке продукта следует выбирать среднюю тушку или чистое филе. Окорочки, крылья и кожа птицы нежелательны для женщин в период лактации, потому что могут вызвать у ребенка аллергию.

К тому же индейка насыщает быстро и надолго. Кроме того, индейка содержит основные витамины и минералы, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма, а по количеству фосфора она превосходит даже некоторые сорта рыб. Индейка гипоаллергенна, препятствует развитию онкозаболеваний, полезна при анемии.

Рецепты диетических тефтелей из индейки для кормящей мамы

На основании всего вышесказанного можно сделать вывод, что ее мясо как нельзя лучше обеспечит организм кормящей мамы всем необходимым, а также не принесет вреда грудному малышу. Как правильно выбирать мясо Способы приготовления мясных продуктов Технологический процесс обработки мяса Любое мясо должно быть подвергнуто тщательной кулинарной обработке. Во время лактации категорически запрещено использовать рецепт блюда, в состав которого входит свежий фарш, не прожаренные или сырые куски мяса.

Детские тефтели в духовке

Нежелательно копченое мясо птицы и покупная курица-гриль, часто для этих целей используют несвежие продукты или на грани истечения срока годности. Во время приготовления пищи следует использовать рецепт, исключающий жарку в большом количестве масла.

Также запрещено добавление различных соусов и маринадов, большого количества специй и лука это может повлиять на вкус грудного молока , а также кетчупа и соевого соуса.

Во время приготовления салата можно использовать в качестве заправки растительное масло и сметану. Самые оптимальные способы приготовления пищи: Иногда можно употребить немного шашлыка из мяса птицы.

Вариант тефтелей из индейки, приготовленных на пару Рецепт тефтелей из мяса индейки с кабачком, приготовленных в мультиварке. На 0,7 кг индюшиного фарша: Фарш для тефтелей из индейки один кабачок без семян;.