Суп пюре с гренками рецепт с курицей

Картофельный суп пюре должен получиться густой, поэтому количество ингредиентов берите в зависимости от объема посуды. Очень часто бывает, что абсолютно не хватает времени на приготовления обеда или ужина не будем скрывать, желание тоже не всегда есть.

А так хочется поесть сытно и вкусно.

Картофельный суп пюре по нашему рецепту поможет вам справиться с этой задачей. Времени на приготовление уйдет минимум, а вкус не разочарует.

Как приготовить суп с гренками: пошаговые рецепты

Нарезаем картофель произвольной формы, так как все равно придется делать пюре. Наливаем воду с тем расчетом, чтобы она покрыла картофель на 2-3 сантиметра и ставим вариться. Когда картофель закипит, посолите и убавьте огонь. Тем временем овощи мелко шинкуем и обжариваем на любом растительном масле. Некоторые используют жир, но тогда суп получиться слишком жирный.

Когда картофель сварился, делаем из него пюре с помощью деревянной ступки или пропустите через сито. Воду не сливаем, но и добавлять тоже нет необходимости. В пюре добавляем обжаренные овощи и ставим опять на огонь закипать.

Картофельный суп-пюре - лучшие рецепты

Если вы готовите суп на два раза, то добавьте сразу нарезанную зелень, чтобы она тоже прокипела. Суп из картофельного пюре готов! Но какой суп пюре без гренок? Для того чтобы приготовить гренки или другими словами сухарики, нарежьте хлеб ломтиками. Его можно обжарить в сковороде, а можно положить на противень и отправить в слабо нагретую духовку.

Когда хлеб поджариться натрите его чесноком и нарежьте небольшими кусочками. Чтобы гренки не раскисли, кладите их в картофельрный суп пюре непосредственно перед подачей на стол. Картофельный суп с добавлением курицы Если возник вопрос, как приготовить картофельный суп с курицей, то воспользуйтесь следующим рецептом.

Куриная грудка или бедро — 500 гр. Картофель — 6 шт. Морковь и лук по 2 шт.