Салат с корейской свеклой и корейской морковью рецепт

Корейский салат из свеклы и моркови. Пошаговый рецепт с фото

Салат с корейской морковкой и курицей Салат с корейской морковкой и курицей Опубликовано: Но ее можно использовать и в составе различных салатов, так как она замечательно сочетается с мясом, грибами, овощами и зеленью.

Салаты из птицы

И сегодня я приготовлю из нее вкусный салат с корейской морковкой и курицей. Этот холодный салатик получается легкий, и в тоже время питательный. Для салата я использовала отварную курицу, но можно взять любое копченое мясо, в сочетании с пряной корейской морковкой оно придаст салату более пикантный вкус. Филе курицы — 200 г Пряная корейская морковь — 150 г Картофель средний — 4 шт Репчатый лук небольшой — 1 шт Куриное яйцо — 1 шт Соль по вкусу Как приготовить салат с корейской морковкой и курицей Свеклу опускаем в горячую воду и отвариваем до готовности на медленном огне.

Подсаливать воду не нужно, она делает свеклу твердой. А для сохранения насыщенного цвета можно добавить чайную ложку сахара.

Салат из корейской моркови и свеклы

Как только свекла станет мягкой, охлаждаем ее под холодной проточной водой, очищаем и натираем на крупной терке. Картофель отвариваем в мундире, остужаем и натираем на крупной терке. Филе курицы отвариваем, охлаждаем и режем небольшими кусочками. Можно взять копченое мясо — салат получится более пикантным. Отвариваем яйцо в течение 7-10 минут с момента закипания, охлаждаем в холодной воде и натираем на крупной терке.

Репчатый лук мелко режем и заливаем кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь. Можно взять салатный лук, он более нежный, и его не нужно ошпаривать. Перемешаем по отдельности курицу и свеклу с майонезом и начинаем выкладывать салат слоями: Он получается более вкусный, чем магазинный, и главное — полезный, так как не содержит вредных консервантов и добавок.

Теплый салат с жареной свеклой и корейской морковью

Украшаем салат тертым яйцом и отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Вкусный, легкий салат с корейской морковкой и курицей готов!

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!