Салат из кабачков и огурцов с помидорами на зиму рецепты

Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца

Ассорти на зиму из огурцов и помидоров и перца и кабачков

Пошаговые рецепты с фото Приготовить такой вкусный зимний салат из овощей сможет даже новичок в этом деле. Ведь заготовка на зиму делается достаточно легко и быстро. Вкус салата в конечном результате получается непревзойденным за счет хорошего сочетания овощей, маринада и специй. Заготовка, просто, незаменима в зимний период и облегчит хозяйке составление меню.

Салат из огурцов и кабачков на зиму

Лето , Осень Отснятые пошагово в процессе консервирования фото, облегчат понимание тем, кто решит сделать заготовку в первый раз. Замечу, что по окончании консервирования выходит, примерно, 4 литра готового салата.

Основные составляющие для приготовления: Рассол на одну литровую банку: Как заготовить салат на зиму В проточной воде тщательно промыть овощи, очистить перец от семян, плодоножки, обрезать огурцы снизу и сверху. Огурцы с томатами порезать дольками как обычно для салата, перец и лук полукольцами. Какого размера должны быть кусочки видно на фото.

Салат огурцы помидоры на зиму рецепты для дома

На дно подготовленной литровой банки поместить зонтик укропа, несколько веточек петрушки, 2 зубка измельченного чеснока, 5 шт. Потом все овощи выкладываем поочередно слоями: Всю процедуру повторяем до окончательного заполнения баночки. Сверху в банку кладем указанное в рецепте количество соли, сахара, уксуса и заливаем все крутым кипятком так, чтоб покрыло содержимое заготовки.

Банки с зимним салатом накрываем крышками и отправляем их стерилизовать, примерно, на 15 минут. Осталось просто закатать крышки закаточным ключом.

Вкусная заготовка салата на зиму готова! Она станет приятным напоминанием о знойном лете и послужит полезным дополнением к различным блюдам. Маринованные овощи в салате красиво и аппетитно выглядят как в банке, так и на салатнице, имеют отличный вкус и максимально сохраняют все полезные свойства входящих в него овощей.

Салат из помидоров и кабачков на зиму, пошаговый рецепт с фото