Рецепт жареной лапши с курицей по тайски

На готовку может уйти до 1 ч. Калорийность на 100 г: Рыбный соус смешивается с тамариндовой пастой и ставится на небольшой огонь. Соус помешивают, пока окончательно не растворится сахар. Затем его сливают в отдельную посуду; Арахис слегка обжаривают без добавления масла и откладывают; В сковороду наливают масло, включают средний температурный режим. Обжаривают мелкие кусочки лука и чеснока; Лапшу замачивают в прохладной воде 15 минут; В вок кладут курицу и жарят, пока она не будет готова филе для жарки нужно нарезать на тонкие полоски или маленькие кусочки ; Температуру увеличивают; Лапшу отряхнув от воды кладут в сковороду, перемешивают продукты и выливают соус; Готовят, постоянно перемешивая ингредиенты и пробуя периодически кусочки лапши.

Она в итоге должна получится мягкой, но не разваренной; Отодвинув лапшу на край вока, на дне конуса поджаривают яйцо, помешивая. Если используется не вок, то яйцо можно поджарить в отдельной сковородке; Когда лапша поджарится и будет упругой, но не сырой, в сковороду всыпают ростки сои, порезанный зеленый лук.

Все ингредиенты перемешивают и отставляют с плиты; При подаче в тарелке блюдо посыпают арахисом и кладут на край тарелки ломтик лайма, соком которого можно сбрызгивать лапшу в процессе употребления. Жареная рисовая лапша по-тайски с морепродуктами Еще один вариант Пад Тай — с морепродуктами.

Блюдо богато йодом и другими полезными веществами. Калорийность в 100 г при описанном составе: Лапшу замачивают, как и в предыдущих случаях.

Креветки очищают, отделяя мясо от панциря. Соевый соус смешивают с пастой и сахаром. На сковороде разогревают масло и жарят креветки, пока не изменится их окраска в процессе они порозовеют. Затем отодвигают их в сторону и жарят, помешивая кусочки, яйцо.

Когда оно загустеет, возвращают на место креветки, засыпают мидии и кальмары, перемешивают. Откидывают на дуршлаг лапшу, стряхивают воду и отправляют в вок. Мешая, жарят две минуты, затем выливают соус. Готовят еще минуту, высыпают сою и порезанный лук. Через 2 минуты в процессе готовки не перестают мешать блюдо сковороду отставляют и выкладывают лапшу с добавками на тарелку. Рецепт тайской лапши с овощами Менее калорийный вариант блюда — лапша с разными видами овощей.

Хотя сделать его совсем диетическим при таком способе готовки не получится, но этот рецепт все равно получается более легким. Калорийность для 100 г: Морковь, лук и перец нарезают небольшими кусочками. Горох моют и оставляют в стручках используют молодой горох, иначе лучше отказаться от этого ингредиента. Чеснок и арахис измельчают. Все подготовленные соусы, мед, уксус, кунжутное и арахисовое масла смешивают в отдельной посуде. Вмешивают туда же арахисовую пасту.

В кипятке в течение 8 минут варят лапшу если она достаточно толстая, для тонкой нужно в два раза меньше времени. Овощи и порезанный на кусочки каштан 7 минут жарят в горячем масле на сковороде. Засыпают чеснок и готовят 1 минуту. Выливают на сковороду соус, перемешивают продукты. Добавляют лапшу, снова все смешивают и выкладывают на тарелку. Готовое блюдо посыпают арахисом.

Как готовить диетическую запеканку из творога без муки и яиц читайте в нашей статье. Читайте как вкусно приготовить тушеную свинину с овощами в мультиварке или на сковороде. Возьмите на заметку рецепты котлет из свеклы — это простое, интересное блюдо, которое можно готовить в пост.

Быстрый рецепт Пад Тай с креветками Этот рецепт тайского блюда с тонкой рисовой лапшой подходит для быстрого завтрака или перекуса в обеденный перерыв.

Несколько рецептов тайских блюд с тонкой рисовой лапшой