Рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками самый вкусный

Как приготовить салат с кальмарами – 5 быстрых и вкусных рецептов

Свежие кальмары отварите, охладите и порежьте кусочками. В случае с консервированными продуктами — обсушите салфеткой и порежьте. Сваренные вкрутую яйца почистите и порежьте кусочками. Аналогичным образом порежьте очищенный огурчик, перец и крабовые палочки , а сыр натрите. Подготовленные компоненты сложите в отдельную посуду, добавьте в каждую тарелку по несколько ложек майонеза и перемешайте.

Овощи посолите, а другие продукты поперчите. Останется сложить подготовленные продукты в салатник тоненькими слоями. Сначала кальмары, затем огурчики, яйца и кукуруза, потом крабовые палочки и перец. В последнюю очередь посыпьте сыром. В итоге обед превратится в праздничное застолье.

Вот мы и подошли к самому важному моменту — подготовке кальмаров. Поскольку в магазинах морепродукты продаются в замороженном виде, изначально продукт предстоит разморозить, а затем обработать. Процесс неприятный, но необходимый. Первым делом снимите пленку. Некоторые повара для этой цели обдают продукт кипятком, однако я поступаю иначе и использую ноготки.

Если возникли затруднения, на помощь придет нож. Пленку удалите с внешней и с внутренней стороны. Проводить процедуру рекомендую под проточной водой. Помимо пленки, удалите внутренности вместе со скелетом — прозрачной мягкой пластинкой. После приступайте к отвариванию. Как только вода закипит, добавьте немного соли и на десять секунд опустите кальмара.

После повторного закипания воды в кипяток опустите следующую тушку. Если подержать морепродукты дольше, переварятся. Если кальмаров переварили, воспользуйтесь следующей хитростью, чтобы они стали мягкими.

Поварите продукт полчаса, чтобы мясо размягчилось. Только в этом случае они уменьшатся в размере.

Коллекция Рецептов

Мясо морского обитателя содержит много белка, который легко усваивается и не перегружает пищеварительную систему. Вот почему кальмар считается незаменимым продуктом для людей, которые придерживаются диеты.

В мясе содержится много и других микроэлементов, среди которых: Диетологи рекомендуют блюда тем, кто страдает ожирением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и гипертонией. Постоянное употребление кальмаров нормализует функционирование пищеварительной системы, выводит шлаки, улучшает память, ускоряет обменные процессы и понижает давление.

Простой и очень вкусный салат из кальмаров от А до Я

Повара готовят шедевры с использованием щупальцев и тушек. Но существуют и такие смельчаки, которые поедают присоски или глаза. Из мяса кальмара готовят пиццу и пирожки. Сочетаются они с разными ингредиентами.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Традиционно подают к столу с овощами, соусами, обжаренным луком, отварным рисом или заправками. Кальмаров нужно уметь выбирать. В кулинарных целях советую использовать свежезамороженный продукт, характеризующийся наличием фиолетовой, серой или бледно-розовой пленки. Перед началом готовки морепродукты почистите, залейте кипятком, чтобы пленка свернулась и отошла. Далее воду слейте, а пленки вместе с внутренностями и позвоночником удалите.

Кулинарная практика показывает, что в большинстве случаев салаты готовят с использованием отварных кальмаров, хотя нередко добавляют в жареном или сыром виде. Лучший рецепт салата с кальмарами.