Рецепт домашнего хлеба с луком в духовке

Рецепт приготовления домашнего хлеба с луком по шагам Шаг 1 Для приготовления вкусного и пористого домашнего хлеба понадобиться немного времени и желания.

Луковый хлеб

Этот хлеб необычный - с луком. Продуктовый набор понадобиться самый простой. Шаг 2 Как и любая выпечка приготовление хлеба начинается с опары. Воду нужно подогреть, затем добавить сухие дрожжи, сахара и немного муки.

Домашний хлеб с луком рецепт с фото

Шаг 3 Тем временем нужно порезать лук кубиком. Шаг 4 Лук нужно пассивировать на сковороде, добавив немного масла.

Шаг 5 В опару просеиваем оставшуюся муку, добавляем соль и замешиваем тесто. Шаг 6 Тесто обминаем в течение 5 минут. Делаем углубление в которое кладём пассивированный лук. Обминаем снова, чтобы лук равномерно распределился по всему тесту. Накрываем и ставим в теплое место для расстройки на 1,5 часа.

Шаг 7 Подошедшее тесто снова обминаем. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто в форму, сверху можно сделать косые надрезы как в батоне. Взбиваем желток и смазываем хлеб. Снова накрываем и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Домашний хлеб с луком

Шаг 8 Хлеб выпекаем в духовке 45 минут при 170 градусах. Причём выпекать хлеб нужно на водяной бане, то есть, в самый низ духовки поставить ёмкость с водой.

Готовый хлеб вынимаем и остужаем. Нарезать такой хлеб нужно после полного охлаждения.

Домашний луковый хлеб

Луковый хлеб подойдёт к любому вашему блюду. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.