Кальмары рецепты приготовления со сметаной в мультиварке

Кальмары в сметане в мультиварке

Рыба и морепродукты Кальмары, как и другие морепродукты — уже не редкость на наших столах. Их готовят по-разному — и тушат, и жарят, и даже фаршируют.

Также многие повара готовят салаты из кальмаров, которые также получаются очень вкусными. Приготовить кальмара в мультиварке очень легко. Главное — не передержать его на огне и строго придерживаться правил приготовления. Сегодня мы будем готовить кальмары в сметане в мультиварке — очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин как дополнение к любому гарниру, а также как самостоятельное блюдо.

Кальмары со сметаной в мультиварке

Итак, что же нужно помнить, если вы хотите приготовить кальмары в мультиварке? Во-первых, мясо кальмара необходимо очистить от пленки и хрящиков. Если вы купили замороженное мясо, то размораживать его следует при комнатной температуре, но никак не в горячей воде.

Кальмары в сметане в мультиварке.

Кипяток можно использовать лишь в небольших количествах для снятия пленки. Во-вторых, кальмара очень важно не переварить. Если это произойдет, то мясо станет жестким и не таким приятным на вкус. Тушить кальмара нужно оптимально 5-10 минут. В-третьих, не стоит злоупотреблять специями, чтобы не перебить вкус самого кальмара. Достаточно будет добавить немного соли и молотого перца.

Кальмары в сметане

При желании можно использовать и чеснок, но не более. В целом приготовление этого блюда не займет много времени и не потребует много средств. Как приготовить кальмары в сметане в мультиварке: Первым делом моем филе кальмара и чистим его от пленок. В результате должно остаться лишь белое мясо без темных участков.

Периодически перемешиваем и немного солим. Далее нарезаем кальмары полосками. Когда лук будет готов, добавляем их в мультиварку и продолжаем жарить еще 5 минут. После этого добавляем сметану, специи, чеснок, все тщательно перемешиваем. Готовим в том же режиме еще около 5-10 минут.

Постоянно пробуем на готовность.

Запах моря: готовим кальмары в мультиварке

После того, как кальмары достаточно размякли, выключаем мультиварку и даем блюду настоятся еще 10 минут. Ароматные кальмары со сметаной в мультиварке готовы! Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.