Гречка по купечески с грибами рецепт пошаговый

Гречка с грибами (шампиньонами)

Приготовление Алгоритм приготовления блюда по классическому рецепту: Подготовьте все перечисленные продукты питания. В первую очередь необходимо заняться мясом, а именно — индейкой.

Рецепт приготовления гречки с мясом и грибами. Гречневая каша с грибами и мясом

Промойте ее под проточной водой, просушите. Поместите на разделочную доску, нарежьте на средние кусочки. Сковороду поставьте на плиту, влейте немного растительного масла и нагрейте его. После этого обжарьте мясо, добавьте соль. Жарьте до образования румяной корочки. Тем временем стоит уделить внимание грибочкам. Можно покупать свежие или замороженные.

Рецепт приготовления гречки с мясом и грибами

Их следует промыть, нарезать маленькими кусочками. Прежде чем отправить подготовленные грибы к мясу, просушите их бумажным полотенцем. Затем продолжайте обжаривать в течение пяти-семи минут, иногда помешивая деревянной лопаткой. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими, аккуратными полукольцами. Отправьте в сковороду к мясу и грибам.

Морковь очистите, натрите ее на терке. Отправьте в сковороду, накройте крышкой и потушите в собственном соку на протяжении десяти минут. Подготовленную гречку добавьте в сковороду к обжаренному мясу с грибами. После этого можете влить в сковороду теплую воду.

Гречка по-купечески с грибами

После закипания накройте крышкой и тушите в течение двадцати пяти минут. Готовить до того момента, пока гречка не станет мягкой. Когда гречневая кашка будет готова, снимите сковороду с плиты и укутайте в полотенце на двадцать минут. Царская гречневая каша с грибами и индейкой готова. Подавайте к столу в порционной тарелке, украсив веточками петрушки и зеленого лука.

Блюдо отлично сочетается с овощным салатиком на основе свежих помидор, огурцов и зелени. Видео рецепт Как можно заметить, процесс приготовления гречневой кашки с индейкой необычайно простой, а результат превосходит все ожидания. Попробовав блюдо однажды, вы захотите готовить его постоянно.