Закрываем огурцы на зиму рецепты с кетчупом

Многие боятся консервировать овощи, считая это сложной задачей, но на самом деле это не так. Подготовленных продуктов хватит на 7 баночек объемом 1 л. После этого края срежьте и плотно выложите огурчики в подготовленные баночки; чтобы сделать маринад, необходимо в кастрюле соединить воду, соль, сахар и кетчуп.

Тщательно перемешайте и поставьте на огонь. Когда жидкость закипит, а сахарный песок растворится, огонь выключите и влейте уксус. Еще горячий маринад разлейте по баночкам, накройте сверху крышками и стерилизуйте все в течение 15 мин. Осталось только закрыть крышками, а вот остужать рекомендуется в перевернутом состоянии.

Придумать закуску более подходящую для зимней погоды, просто невозможно. В этот рецепт входят такие ингредиенты: Чтобы сделать заливку понадобятся: Если подготовленные огурцы крупные, то их можно поделить на несколько частей.

В подготовленные чистые банки положите лавр, перец, горчицу, корень хрена, нарезанный кружочками, зелень и предварительно помытые листики смородины. Следующий шаг — заполните баночки огурчиками; чтобы мариновать огурцы, необходимо сделать заливку, для которой в кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар, а еще отправьте туда наш острый соус.

Вкусная и пикантная закуска на зиму – огурцы с кетчупом «Чили»

Поставьте все на большой огонь и доведите до кипения. Горячий маринад разлейте по банкам и поставьте их стерилизоваться на 10 мин. Останется только закатать и охладить. Кстати, уже через 3 дня можно снимать пробу. Обязательно приготовьте такую вкусную закуску для зимы. Количество представленных продуктов рассчитано на банку объемом 3 л. Залейте их холодной водой и оставьте на 5 ч. Рекомендуется за отведенное время несколько раз сменить воду.

Эта процедура позволит удалить все возможные токсины и вредные вещества; на дно банки положите половину подготовленный зелени, ломтики хрена и перец. Заполните емкость огурцами, перекладывая остальной зелени.

Поскольку готовить будем без стерилизации необходимо залить в банку кипяток и оставить все на 20 мин.

По истечении времени жидкость влейте и повторите процедуру с заливанием овощей кипятком. Доведите до кипени и проварите все в течение нескольких минут. В рассол добавьте уксус и вылейте все в банку. Осталось только закатать, укутать и оставить до полного остывания. Консервация не требует особых усилий, и справиться с представленной инструкцией сможет при желании каждый.

Подготовьте такой набор продуктов: Очищенный лук нарежьте полукольцами, а морковь измельчите на крупной терке; в подготовленные банки положите морковку с луком, а затем выложите огурчики. Еще добавьте лавр и перец горошком. Для приготовления заливки смешайте воду с солью, сахарным песком и кетчупом.

Все перемешайте и доведите до кипения. Огонь установите на среднее значение и варите на протяжении 2-х мин. После этого влейте 1 ст. Осталось только закрыть крышками и остудить, установив банки крышками вниз.