Тушеная картошка с курицей в утятнице рецепт

Жаркое с курицей в утятнице

Александр Гущин Вероятно, каждая хозяйка сталкивалась хотя бы с такой ситуацией, когда обед или ужин уже скоро, а ничего еще не готово. Одно из лучших блюд для такого случая — приготовить тушеный картофель с курицей.

Эта вкусная сытная еда делается очень быстро, сочетает сразу и основное, и гарнир.

Как приготовить в духовке тушеную картошку с мясом

Никому не помешает знать несколько хороших рецептов этого блюда. Как потушить картошку с курицей Готовится блюдо предельно просто. Такой способ термической обработки, как тушение, помогает сделать его полезным, а разнообразие овощей, которые вы можете дополнительно добавить к основным продуктам, приправ, соусов и специй — вкусным.

Чтобы потушить картошку с курицей, можете использовать любые части тушки птицы.

Картофель тушеный с курицей

Подойдут ножки, бедрышки, филе, крылья. Статьи по теме Как потушить капусту с мясом в мультиварке Картофель в горшочках с курицей Курица с картофелем в мультиварке Первый шаг процесса — предварительная подготовка продуктов.

Мясо следует промыть, обсушить. Затем оно нарезается мелкими либо средними кусочками. Картофель и остальные ингредиенты, которые могут использоваться морковка, томаты, лук, чеснок и другие продукты чистятся, моются, измельчаются. Сначала обжаривается курятина, затем к ней добавляются овощи. Все это заливают определенным количеством воды или бульона, приправляется и томится на плите, в духовке или специальном кухонном приборе. В мультиварке Данный прибор прекрасно подходит для приготовления такого блюда.

Тушеная картошка с курицей в мультиварке делается очень легко. Когда они размягчатся, выкладывают порезанное кусочками мясо и готовят его на том же режиме до золотистой корочки. Процесс занимает от 40 минут до часа. В кастрюле В таком процессе готовки никаких сложностей нет. Тушеная картошка с курицей в кастрюле получается чем-то средним между первым и вторым блюдом. Сначала с небольшим количеством растительного масла на сковороде следует обжарить кусочки мяса, потом овощи.

Затем эти продукты перекладываются в кастрюлю, засыпаются картошкой. Далее необходимо положить приправы, залить все водой, закрыть крышкой. Блюдо доводится до кипения, а потом тушится на минимальном огне. Стоит отметить, что для готовки следует использовать толстостенную кастрюлю с очень плотным дном. На сковороде Такой способ готовки особенно хорош, если вам нужно получить небольшое количество порций.

Чтобы сделать курицу с картошкой на сковороде, нужно сначала обжарить мясо до румяной корочки. Затем к нему выкладывается картошка и другие овощи, которые предполагает рецепт, наливается немного воды. Тушить блюдо рекомендуется на маленьком огне под крышкой. Предпочтительнее использовать сковороду с антипригарным покрытием, к которой продукты не пригорят. Как приготовить курицу в мультиварке В казане Если у вас есть чугунок, обязательно попробуйте приготовить блюдо в нем.

Тушеная картошка с курицей в казане получается очень вкусной, с ароматным, густым и наваристым бульоном. В такой посуде продукты быстро обжариваются, поэтому мясо покрывается хрустящей золотистой корочкой. Внутри же оно очень нежное, ведь томится при очень низкой температуре, напитываясь вкусами овощей. Готовя в казане, сначала надо пожарить лук, морковку, курятину на очень сильном огне, а потом убавить его до минимума, положить картошку, залить водой и накрыть крышкой.

В отличие от предыдущих случаев, продукты закладываются в посуду одновременно и все они сырые.

Тушеная картошка с курицей

Исходя из рецепта, их перемешивают или распределяют слоями. В утятницу наливают воду, закрывают крышкой и ставят в разогретую духовку. Оптимальная температура — 160-180 градусов.

Время готовки, как правило, составляет от одного до полутора часов. Рецепт тушеной картошки с курицей Количество доступных вариантов просто невероятное. Вы легко сможете подобрать даже такой рецепт тушеной картошки с курицей, благодаря которому это блюдо перейдет из ранга обыденных в оригинальные и праздничные. Как правило, основные компоненты приправляются множеством специй. Есть рецепты с другими овощами, помимо картофеля, грибами, различными соусами: Решаете, как приготовить тушеную картошку с курицей?

С морковью и луком.