Рецепты блюд вторых из картошки с мясом

Для приготовления этого первого блюда из грибов и картошки нужно вымыть и очистить морковь, нарезать тонкой соломкой. Помыть и очистить от кожуры картофель, нарезать небольшими кубиками. Грибы перебрать, удалить непригодные, обмыть, нарезать. Лук порей обмыть, разделить белую и зеленую части и нарезать каждую отдельно.

Мясо обмыть и нарезать кусочками среднего размера. Уложить в чашу мультиварки белую часть лука-порея, морковь, грибы и мясо и обжаривать в небольшом количестве масла в режиме ВЫПЕЧКА в течение 8—10 мин. Добавить зеленую часть лука-порея, пастернак, картофель. В этом режиме мультиварки похлебка карельская будет готова через 60 мин.

При подаче на стол в это блюдо из куриного мяса с грибами и картошкой нужно добавить сметану и зелень. Грибной суп Грибной суп можно варить на мясном бульоне или просто на воде.

Рецепты без мяса

Чтобы приготовить это блюдо из картошки и грибов, мясо с косточками нужно промыть, залить водой. Когда закипит, воду слить, вымыть кастрюлю и мясо и залить мясо свежей водой.

Добавить небольшую луковицу и морковку. Грибы можно использовать свежие или сухие, промыть их и нарезать.

Первые и вторые блюда из картофеля и грибов

Добавить грибы вместе с фасолью в бульон и варить почти до готовности. Когда картофель сварится, добавить 4 ложки перловой крупы промыть и подержать в горячей воде минут 30—40, а затем добавить в суп, посолить.

Вынуть из супа морковь, размять ее и вернуть в суп.

Если суп варился на воде, то надо морковь припустить на сковороде на сливочном масле. Хорошо развести два грибных кубика и добавить в суп. Подать первое блюдо из картофеля с грибами и мясом со сметаной. Блюдо из грибов с картошкой и другими овощами Запеченные грибы портобелло с овощным рататуем Цукини — 150 г.