Рецепт приготовления кролика в сметане с картошкой

Тушеный кролик в сметане с картошкой

Кролик Картофель Сметана Пошаговый рецепт с фото Сегодня хочу предложить простой и вкусный рецепт приготовления тушёного кролика в сметане с картошкой. Такое блюдо подходит для повседневного меню, готовится очень просто и довольно быстро. Для приготовления блюда подготовим необходимые продукты по списку.

Кролик с картошкой и сметаной в духовке

Тушку кролика помыть и разрезать на порционные кусочки. Для этого блюда я использовала половину мяса, а остальное оставила для следующего рецепта. Мясо кролика посолить и поперчить. Лук почистить и нарезать четверть-кольцами. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до прозрачности. Затем переложить лук в кастрюлю с толстым дном. В сковороду выложить кусочки кролика и обжарить до румяной корочки.

Переложить мясо в кастрюлю, сверху лука. Почистить картофель и нарезать его крупными ломтиками. Посыпать картофель солью и базиликом, перемешать.

Выложить картофель на мясо в кастрюлю. Вылить в кастрюлю сметану и добавить горячую воду из чайника. Воды наливать так, чтоб она почти покрывала картофель. Довести воду до кипения. Кастрюлю накрыть крышкой, убавить огонь и тушить кролика с картошкой до готовности, 30 минут. Готового тушеного кролика в сметане с картошкой разложить по тарелкам и подать к столу.

Кролик, тушенный с картошкой

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.