Рецепт индейки в сливочном соусе с шампиньонами

Именно таким угощением может стать индейка, протушенная с грибами в нежном сливочном соусе. Среди преимуществ этого блюда необходимо отметить: С данным лакомством будет легко удивить гостей и порадовать домочадцев. Идеально подойдет для тех хозяек, у которых свободного времени не так уж много, а торжество либо семейный ужин — уже не за горами. Рецепт приготовления индейки с грибами в легком сливочном соусе Безупречно вкусные блюда — это не всегда сложно! Последовательность рецептуры включает в себя следующие шаги: Тщательно вымыть 400 г филе индейки, аккуратно просушить бумажными полотенцами и нарезать на продолговатые кусочки толщиной в 1 см.

Прожарить нарубленное мясо на сковородке в растительном масле на интенсивном огне до румяной корочки — 10-15 минут. За пару минут до окончания термической обработки посолить, поперчить, полить соком одного лимона.

Выложить подрумянившиеся кусочки индейки в миску и накрыть крышкой для сохранения температуры.

Индейка с грибами в сливочном соусе

Порезать соломкой одну луковицу и в сковородке на растительном масле ее потушить не более 5 минут. Промыть и нарезать 250 г шампиньонов, добавив их после этого к луку. Луково-грибную смесь помешивать на небольшом огне 5-7 минут, после чего посолить по вкусу. В сковородку с шампиньонами добавить поджаренное мясо индейки, перемешать и накрыть крышкой.

Все ингредиенты потомить около 5-7 минут и ввести 1 чайную ложку карри.

Индейка с грибами в нежном сливочном соусе

Влить в сковородку с мясом 250 мл сливок. Накрыть крышкой и на минимальном огне потушить еще 5 минут. Завершающий шаг — посыпать 10 г нарезанного укропа и выключить огонь. Через пару минут такое вкуснейшее блюдо может быть подано к столу. Филе индейки со свежими грибами в сливочном соусе Это угощение по достоинству оценят даже самые требовательные гурманы. Для тех, кто ценит овощное сочетание с мясом, можно в филе индейки со свежими грибами в нежном сливочном соусе добавить морковь.

Такой ингредиент придаст блюду большей насыщенности вкуса. Способ приготовления не отличается сложными манипуляциями, достаточно следовать рекомендациям: В сочетании сливочного и растительного масел поджарить луковицу, нарезанную полукольцами, доведя ее до мягкости и прозрачного цвета. В отдельной сковородке потушить в растительном масле одну морковь, нарезанную соломкой, на небольшом огне.

Индейка с лесными грибами в сливочном соусе с сыром

Помыть, подсушить и нарезать 150-200 г свежих шампиньонов небольшими ломтиками. Поджарить в сливочном масле до готовности в течение 7-10 минут. Нарезать подготовленных 300 г филе индейки на продолговатые кусочки и обжарить в комбинации сливочного и растительного масла 10-15 минут.

Кастрюлю накрыть крышкой и на маленьком огне потушить около 20 минут.

Индейка с шампиньонами в белом соусе

Это блюдо можно подавать с любым гарниром: В любой комбинации будет очень вкусно и сытно. Тушеная индейка с грибами в сливочном соусе с апельсиновым соком Любой рецепт можно корректировать и усовершенствовать, всего лишь добавив несколько оригинальных ингредиентов. И такой небольшой кулинарный трюк поможет из обычного блюда создать настоящий шедевр с необычным и изысканным вкусом.

Альтернативным решением для тушеной индейки со свежими грибами в легком сливочном соусе является добавление апельсиновой цедры и сока: Промыть и нарезать на кусочки 500 г филе индейки, после чего на разогретом масле растительном прожарить до румяной корочки на протяжении 10-15 минут. Измельченных 400 г шампиньонов потушить отдельно в масле, чтоб ушла лишняя влага. В сковородку с мясом добавить нарезанную луковицу и, помешивая, потомить смесь 3-5 минут.

После соединить с грибами, посыпать чайной ложкой розмарина, 1 столовой ложкой цедры апельсина и 60-80 мл апельсинового сока. Достаточно пары минут под крышкой, чтобы блюдо впитало в себя необходимый аромат. Завершающий этап — добавить 200 г сливок и тушить 10 минут на маленьком огне.

Сочное и оригинальное угощение готово и может быть подано на стол. Изысканный аромат и непревзойденный вкус — те характеристики, которые являются главной его отличительной чертой. Рецепт приготовления грудки индейки с грибами в сливочном соусе Еще один рецепт приготовления грудки индейки с тушеными грибами в нежном сливочном соусе представляет собой последовательные незамысловатые кулинарные действия: Разрезать две грудки индейки около 200 г так, чтоб получить плоские кусочки, как на стейк.

Промазать мясо 10 г горчицы и 10 мл соевого соуса. Замаринованные мясные кусочки оставить на 2-3 часа в холодильнике. Обжарить грудки индейки с обеих сторон на разогретой сковородке в небольшом количестве масла растительного, после чего выложить на противень. Измельчить луковицу и в масле после прожарки мяса потушить ее с последующим добавлением порезанных 200 г шампиньонов, соли и перца по вкусу.

Залить выложенные грудки на противне грибной смесью с соусом, посыпать 50 г тертого пармезана и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут. Нежный вкус мяса с безупречным соусом и пикантными грибными нотками смогут украсить любой праздничный стол. При этом незначительные усилия хозяйки будут вознаграждены комплиментами и восхищенной похвалой гостей.