Пхали из шпината по-грузински рецепт замороженный шпинат

Поэтому первым номером у нас идет блюдо, приготовленное из свежего шпината, смешанного с грецкими орехами, кинзой, острым перцем, чесноком с украшением из рубиновых зерен граната.

Как приготовить пхали из шпината по-грузински

Рекомендации по приготовлению пхали: Свежий шпинат положить в кастрюлю с горячей водой, оставить на 10 минут. Остудить, воду отжать руками; Шаг 2. Добавить к шпинату другие продукты по рецепту , измельчить, используя мясорубку, затем хорошо перемешать и приправить по вкусу.

Перед подачей на стол украсить готовую закуску свежими зернами граната. Как приготовить блюдо из замороженного шпината В Грузии едят эту закуску и в обычные дни и в праздничные. Весной часто готовят пхали со свежим зеленым шпинатом, но его можно смело заменить и замороженным, получится не хуже.

Пхали из шпината: рецепт грузинской кухни или грузинские блюда дома

Вам потребуется на две порции: Пхали удастся сделать за 20 минут, закуска в 100 граммах содержит 160 ккал. В кастрюлю выложить замороженный полуфабрикат шпината, влить холодную воду, готовить на среднем огне, но до кипения не доводить. Температура воды не должна превышать 85-90 градусов; Убрать кастрюлю с плиты, охладить листовой овощ и при помощи блендера взбить его в однородную массу, после чего откинуть на дуршлаг.

Чтобы избавиться от всей лишней воды, пусть полежит в дуршлаге полчаса; Отваренный овощ соединить в чашке с измельченной кинзой, зеленой и красной аджикой, протертыми орехами. Все хорошенько перемешать, приправить солью по своему вкусу; Слепить изделия продолговатой формы, выложить их на блюдо, украсить гранатом и зеленью. Песочное тесто для курника — попробуйте наш вариант основы для этого вкусного и традиционного пирога русской кухни.

Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях — возьмите на заметку этот рецепт закуски, это очень вкусно! Полезные советы В свежем шпинате очень много витаминов и готовится он моментально. Чтобы после термического воздействия он сохранил свои питательные свойства, варите или тушите листовой овощ только одну минуту. По своей консистенции пхали напоминает обычный паштет.

Действительно для его приготовления все продукты надо тщательно измельчить.

Пхали из шпината

Для этого хорошо подойдет мясорубка, блендером грецкие орехи не всегда можно порубить мелко. Главное в этой закуске — соус. Чтобы его приготовить понадобится полстакана очищенных орехов грецких, 3 зубка чеснока, по одной столовой ложке измельченной кинзы, укропа, мяты и петрушки. Все измельчить на мясорубке до однородного состояния.

Полученную ароматную смесь можно развести до густой консистенции сухим вином или уксусом, разведенным водой.

Пхали: ассорти из фасоли, шпината и свеклы

Подготовленный в соответствии с рецептом шпинат смешать с заправкой из грецких орехов и пряных трав, выложить на блюдо, разровнять и сделать ножиком узоры или просто скатать шарики одинакового размера, украсить зернышками граната и подавать на стол в качестве закуски.