Отбивные из куриного филе с ананасом рецепты

Друзья, всего то несколько шагов и у вас на столе по настоящему вкусная праздничная закуска. А почему бы не устроить сегодня праздник? Пусть и будний день, но зато приятно. Присоединяемся и переходим прямиком на кухню. Начну, пожалуй, сразу же с совета. Куриное филе вы с легкостью разрежите на ломтики для отбивных, если разморозите его не до конца.

Отбивные из филе курицы в духовке с ананасами, под сырной шапкой

Так, чтоб нож легко проходил по мясу. Мясо лучше нарезать, толщиной не более 5 мм. Толстые ломтики мяса могут не пропечься, а совсем тонкие могут высохнуть во время запекания. Надеюсь, мои советы помогут вам приготовить вкусные и сочные отбивные. Итак, куриное филе я разрезала на 10 частей. То есть столько штук у меня уместилось на мой противень. Если у вас форма для запекания больше, клади столько, чтоб они полностью закрывали дно.

Нарезанное куриное филе для отбивных нужно отбить слегка. Куски куриного мяса выложила ровным слоем в обычный прочный целлофановый пакет. Благодаря этому пакету, ваша кухня останется чистой. В том числе и доска и молоточек. Отбиваем мясо с двух сторон.

Куриные отбивные с ананасами и сыром

Доставая мясо из пакета, сдабриваем его солью и перцем и тут же отправляем на смазанный раст. Далее приготовлю я заправку для отбивных, благодаря которой мои отбивные получатся сочными и мягкими. Заправлю всё щепоткой соли. В большей части рецептов, для приготовления отбивных в духовке, используют майонез. Я не очень приветствую этот шаг, но и не зарекаюсь, возможно, однажды и попробую. А пока давайте обмажем каждый кусок мяса приготовленной заправкой.

Следом выложим по кольцу ананаса. На мой взгляд, мои ананасы показались мне очень толстыми, поэтому я каждый разрезала вдоль. И из 5 у меня вышло целых 10. А для отбивных из свинины я использовала целые ананасы. Данное блюдо я собралась готовить одним махом, не заглядывая в духовку во время запекания. Значит посыпаю сразу отбивные сыром.

Можно выложить сыр ломтиками, но мне захотелось натереть его на тёрке. Вот и время пришло для выпечки. А когда духовка нагреется, отправьте свои отбивные с ананасами и сыром в духовку на 30 минут.

Куриные отбивные с ананасами и сыром в духовке

Спустя время вас ждёт вот такая румяная и ароматная красота. Уважаемые читатели и гости, мои вкуснющие отбивные из курицы, запеченные в духовке с ананасами под сырной шапкой, готовы к употреблению. Можно, конечно, и гарнир приготовить, но мы слопали эти отбивные и без него, но зато с листьями салата. Друзья, это действительно вкусно! Именно она вдохновила меня приготовить это вкусное блюдо. А теперь лично для нашего читателя Альберта.

Уважаемый, Альберт, ну как вам отбивные из курицы в духовке? Они замечательные, но если вдруг вы не захотите играться с ананасами, тогда вместо них положите дольки помидор и если любите кольца репчатого лука. Они как раз сейчас самые вкусные, натуральные и по цене доступные.

Скоро же будем мариновать помидорки!

Альберту, а так же нашим постоянным читателям и гостям, желаю приятного аппетита и до новых рецептов! Сок от ананасов не выливайте, его можно использовать для маринования мяса.

Даже тех же куриных отбивных. Готовые отбивные получатся ещё вкуснее и нежнее.