Наггетсы куриные рецепт в домашних условиях в духовке

Домашние наггетсы в духовке

Сочные внутри и с хрустящей аппетитной корочкой сухарей снаружи, домашние куриные наггетсы просто созданы для радости, праздника, приятного времяпровождения за столом. Это легкое блюдо из куриного филе очень нравится детям. Домашние наггетсы, приготовленные в духовке, всегда можно дополнить картошкой-фри или картофельным пюре, овощами и соусами, салатами.

Куриные наггетсы в духовке

Как закуска к пиву домашние куриные наггетсы также придутся очень кстати. Готовить куриные наггетсы в домашних условиях очень просто и быстро, и, думаю, мой подробный рассказ об их приготовлении поможет всем желающим в реализации данного рецепта.

Касательно способа приготовления домашних куриных наггетсов — духовки — хочется выделить несколько плюсов. Во-первых, готовить это блюдо в духовке очень удобно.

Наггетсы куриные — топ 6 рецептов в домашних условиях

Альтернативой такому способу приготовления домашних куриных наггетсов выступает приготовление их во фритюре. Духовка перед фритюром имеет ряд преимуществ: А во-вторых, не все могут себе позволить употреблять блюда, приготовленные во фритюре.

Как приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

Это, безусловно, очень вкусно, но не очень полезно. Духовка же решает данную проблему. Ингредиенты на 4 небольшие порции: Пошаговый рецепт с фото Итак, берем одно достаточно крупное филе.

Этого количества мяса нам хватит для приготовления примерно 4 небольших порций домашних наггетсов. Нужно больше наггетсов — берем больше филе.

Куриные наггетсы в домашних условиях

Моем куриное филе в большом количестве проточной воды и обсушиваем бумажными полотенцами. Острым ножом нарезаем филе вдоль на полоски шириной 1,5 — 2 см. Складываем кусочки филе в миску и добавляем 4 столовые ложки сметаны жирность любая.

Также добавляем соль и перец. При желании можно добавить еще и другие специи или травы, но рекомендую сначала опробовать базовый рецепт на вкус для того, чтобы иметь представление о вкусе домашних куриных наггетсов в духовке, и только тогда можно корректировать их вкус на ваше усмотрение. А вообще наггетсы будут вкусны с любым сочетанием специй и приправ, только не забудьте о соли — без нее никак.

Запечатываем миску с филе пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на некоторое время, дадим мясу немного промариноваться. В идеале филе следует подержать в таком виде не менее 2-х часов, но если оно помаринуется хотя бы 30 минут — тоже не плохо. Тем временем подготовим панировку. Она будет состоять всего из одного ингредиента — хлебных крошек.

Раньше я думала, что панировать следует только в сухарях, но попробовав этот рецепт приготовления куриных наггетсов для меня открылись новые кулинарные грани. Белый батон или несладкую булку ломаем на куски и отправляем в чашу блендера. Достаточно будет четверти стандартного батона.

Измельчаем хлеб в крошку и перекладываем в глубокую тарелку. Достаем из холодильника промаринованное в сметане филе и вываливаем каждый его кусочек в тарелке с хлебными крошками. Выкладываем наши будущие домашние наггетсы на смазанный растительным маслом противень, соблюдая небольшое расстояние между кусочками. И отправляем противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

Противень устанавливаем посередине духовки или даже чуть ближе к верху, чтобы панировка успела зарумяниться. Запекаем куриные наггетсы в духовке в течение 15 минут. За это время они полностью пропекутся, но еще не успеют пересушиться. Перекладываем готовые домашние наггетсы, приготовленные в духовке, на блюдо и подаем еще горячими к столу. В качестве дополнения берем любой соус или кетчуп и наслаждаемся плодами своего кулинарного труда.