Закуски на стол при выкупе невесты рецепты

Закуски на выкуп невесты: яркие решения и советы

Один из свадебных обычаев, предполагающий так называемый выкуп невесты, точнее передачу родителям невесты ценного имущества. Данный обряд имеет древние корни. В современных восточно-европейских странах, в том числе и в России, этот обряд приобрёл чисто символические и развлекательные качества. Современный выкуп невесты предполагает проведение неких конкурсов, в которых жених доказывает, что он достоин невесты и любит её. Чаще всего, после этих игр, накрывается стол, чтобы гости могли подкрепиться перед следующими этапами свадебного дня.

Что же накрывать на стол после выкупа невесты?

Как накрыть стол на выкуп невесты, и какие блюда приготовить для гостей?

Напитки Лучше всего подходят безалкогольные напитки, например: Стоит избегать алкогольных изделий, они расслабляют, если же использования алкоголя не избежать, то выбирать нужно что-то слабое, например вино и шампанское. После употребления алкоголя гости могут просто не доехать даже до ЗАГСа. Не нужно закупаться огромным количеством выпивки для этого этапа торжества, не забывайте — это всего лишь символический перекус.

Топ-10 лучших закусок для фуршетного стола

Закуски В первую очередь стоит вычеркнуть из списка горячие блюда, супы и жаркое, это пригодится для банкета после окончания всех церемоний. Никаких масштабных застолий, стол на выкуп невесты должен состоять из лёгких закусок, которые удобно брать руками или вилкой без последствий для внешнего вида. Тарталетки Хочется отметить, что чаще всего используются тарталетки, они завоевали свою популярность благодаря своей аккуратности.

Рассмотрим несколько видов наполнения и подачи тарталеток: В этом случае вся тарталетка заполняется выбранным салатом, возможно с горкой, а для лучшего внешнего вида декорируется всем чем угодно, что сочетается по вкусу с салатом.

Начинка для тарталеток уровнями. На дно тарталетки выкладывается масса, например печёночный паштет или любая другая, далее сверху кладутся дополнительные ингредиенты, выполняющие одновременно роль украшения и улучшения вкуса.

Берутся тарталетки, заполняются необходимыми ингредиентами и помещаются в духовку, при подаче декорируются, в основном зеленью. Таким способом можно приготовить жульен, или просто смешать картофель с беконом. Подаются горячими, так как при остывании теряют вкусовые качества. Канапе Немалое внимание хочется уделить канапе, его эстетические качества бесспорны, а возможностей компоновки ингредиентов большое количество. Накалывается это всё в любой последовательности на шпажку, от её перемены вкус не изменится.

Часто в канапе используют хлеб разных видов, обусловлено это тем, что он держит форму. Например многослойное канапе, состоит из чёрного и белого хлеба, сливочного сыра, огурцы, помидоры и красная рыба, желательно посолить. Всё ингредиенты вырезаются определённой формой, например квадрат, накалываются на шпажку и подаются. Использовать в канапе нужно только те продукты, которые не рассыпаются и не расползаются. Сладкие канапе, делаются из фруктов, в любой последовательности и количестве.

Как украсить и накрыть фуршетный стол на свадьбу: фото и меню

Сладкие закуски Отдельно хочется отметить сладкие закуски, например мини-пирожные. Большинство пирожных подаются в специальных бумажных подставках, для соблюдения эстетики. Все ингредиенты смешиваются, масса формируется в шарики.

Какие блюда приготовить на церемонию выкупа невесты: рецепты

Профитроли, являются очень удобным десертом, довольно просты в приготовлении, к тому же можно выбрать начинку по вкусу, начиная от взбитых сливок, заканчивая и вовсе не сладким салатом. Меренги — очень просты в приготовлении, из ингредиентов понадобится всего три: Внутрь, для разнообразия, можно положить цукаты, орехи или свежие ягоды.