Шарлотка с яблоками простой рецепт в силиконовой форме

Шарлотка с яблоками

Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш яблочный пирог, не повредив его.

Рецепт шарлотки с яблоками: Яблоки режем на произвольные кусочки. С магазинных лучше почистить.

Шарлотка с яблоками пышная: простой и вкусный рецепт пошагово в духовке и мультиварке

Яйца хорошо взбиваем, добавляем сахар, снова взбиваем. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем. Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками. Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку.

Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше. Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.

Силиконовая форма и шарлотка

Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок... Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста - готова.

Яблочная шарлотка

Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать. Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде. Как видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получается вкусно. Можете поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом. Марина специально для foto-recepti.