Салаты из капусты огурца и помидора рецепты

Салат на зиму из огурцов и помидоров - самые вкусные рецепты домашней консервации

Капуста белокочанная Помидор Огурец Пошаговый рецепт с фото Пожалуй, нет ничего проще в приготовлении, нежели овощные салаты, особенно салат из капусты с огурцами и помидорами.

Такое блюдо создается за 10 минут вашего времени, прекрасно подходит к основному мясному или рыбному блюду, любому гарниру и даже может выступить самостоятельной закуской под рюмочку спиртного.

Вместо гарнира: салат из капусты с огурцами, помидорами и ароматной заправкой

Чтобы салат не получился слишком водянистым, выбирайте помидоры мясистых сортов, без сока. Если огурцы будут поздних сортов, то заранее срезайте с них кожуру овощечисткой и удаляйте внутри каждого плода семена.

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Этот овощной салат не готовится заранее, а подается к столу сразу же после его приготовления, чтобы организм получил максимальное количество сезонных витаминов и минералов. В салат из капусты, огурцов и помидоров вы можете добавлять любую зелень по вашему вкусу: Заправляйте блюдо оливковым или подсолнечным маслом холодного отжима, которое хранит в себе весь аромат.

Капусту очистите от верхних листьев, нарежьте на половины, а затем одну из половинок - еще пополам. Четверти капустного вилка вам вполне хватит для создания блюда для 2-3 человек. Нашинкуйте четверть острым ножом по вашему вкусу, тонкой или толстой нарезкой, и выложите в глубокий салатник. Если вы любите мягкий на вкус салат, то примните капустную нарезку руками с небольшим нажимом, чтобы она выпустила сок. Промойте огурцы в воде, срежьте у них хвостики, разрежьте горизонтально пополам и затем нарежьте полукольцами, всыпая в салатник.

Промойте спелые помидоры и вырежьте в каждом из них зеленую сердцевинку.

Салат из свежей капусты огурцов и помидоров

Нарежьте крупными ломтиками прямо в емкость. Всыпьте соль, измельчите промытую свежую зелень. Аккуратно перемешайте весь салат, чтобы все нарезки равномерно распределились. Выложите салат из капусты, огурцов и помидоров на блюдо или в тарелки, сразу же подавайте к столу.

Тем, кто придерживается диеты или здорового питания, рекомендую такой овощной салат на ужин! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.