Салат гнездо глухаря рецепт с капустой свежей с ветчиной

Салат гнездо глухаря рецепт

Отварить курицу кстати, для салата можно брать любые части тушки. Однако классический вариант рецепта рекомендует филейную часть. Варить мясо около 30 минут. Куриные яйца следует отварить. Дальше готовим жареный картофель. Ингредиент будет не только в самом блюде, но еще и станет настоящим украшением салата.

Картошку помыть и почистить. С помощью острого ножа или теркой для корейской моркови необходимо нарезать клубни, чтобы получилась тонкая длинная соломка. Измельченный овощ переложить в большую емкость.

Салат Гнездо глухаря – 5 лучших пошаговых рецептов

Обязательно его хорошенько следует промыть 3 раза в холодной воде. Удалить влагу из него.

Чтобы удивить гостей, нужно приготовить салат Гнездо глухаря!

Картофель нужно разложить в несколько слоев на бумажное полотенце. Чем меньше в нашем продукте будет влаги, тем лучше и быстрее приготовится картофель. Прокипятить подсолнечное масло и можно забрасывать в него картофельную солому порциями.

Жарить продукт 3 минуты. Шумовкой вынуть и выложить его на бумажную салфетку.

Салат Гнездо глухаря: рецепты

Свежий огурец и луковицу помыть и нарезать соломкой. Отварить куриные яйца аналогично тому, как в предыдущем рецепте поступали с перепелиными яйцами, очистить, отделить желтки и белки. Желтки размять вилкой, белки измельчить на крупной терке. Сдобрить все майонезом, положить веточку свежего измельченного укропа порубленного.

Из желтков сделать шарики в виде яиц и поставить их в холодильник.

Салат «Гнездо глухаря»: рецепт со свежей капустой

Собирается салат Гнездо глухаря так. В большую миску сложить огурцы, куриное мясо, яичные белки, лук, картофель, смазать майонезом, затем посыпать соль и перец по вкусу. Приготовленные ингредиенты сложить на блюдо, выполнив по центру небольшое углубление. Покрыть салат остальной картофельной соломкой. Внутрь углубления наложить свежую зелень, чтобы оформить перину для яиц.

Аккуратно перенести яйца в гнездо, декорируя блюдо листьями свежей петрушки. Для тех, кто следить за своей фигурой, такое блюдо, как салат Гнездо глухаря, который делают с грибами и курицей, жареным картофелем — не подойдет, поскольку отличается высокой калорийностью. Поэтому лучше выбрать для диеты отварные продукты. Рецепты их весьма разнообразны. Салат можно разнообразить орехами с капустой, лимоном, салатными листьями, зеленью, белым постным мясом, перепелиными яйцами.

Заключение Рецептов этого блюда множество, можно смешивать разнообразные наборы ингредиентов, что позволит создать фирменный рецепт.