Рецепт вареной картошки с маслом и зеленым луком

Простой картофельный салат с луком

Рецепт приготовления отварного картофеля с луком по шагам Шаг 1 Кто из нас не любит картошечку... Её отваривают, запекают, жарят, тушат. Кроме того, она является вкуснейшим гарниром либо используется как самостоятельное блюдо. Картофель идеально сочетается с мясом, курицей, овощами. В детстве я постоянно ездила в деревню и там часто на столе был отварной картофель с обжаренным луком и маслом. Шикарный запах растительного ароматного масла в сочетании с картошечкой, салом и овощами не оставил меня равнодушной, поэтому я решила поделиться этим рецептом здесь.

Такая картошечка идеально станет гарниром либо можете употреблять ее как самостоятельное блюдо. Времени и затрат уходит по минимуму. Также она отлично подойдет в качестве закуски для тех, кто собирается на природу. Итак, для приготовления нам понадобится картофель, одна или две крупные луковицы, сливочное масло для обжаривания лука и растительное ароматное масло для того, чтобы полить картошечку.

Соль добавляем по вкусу. Также понадобится любая зелень, например, укроп, петрушка или зеленый лук.

Отварная картошка с маслом

По желанию можете не добавлять зелени. Шаг 2 Картофель почистить, хорошо помыть, удалить глазки и порезать на крупные кусочки.

Отварной картофель с луком рецепт с фото

Шаг 3 В кастрюлю налить воды. Воду посолить и переложить в нее порезанный картофель. Варить до готовности минут 20 - 25.

Картофель должен слегка развариться и не быть жестким внутри. Шаг 4 Луковицы очистить от шелухи и крупно порезать кубиками. Или кольцами и полукольцами, как Вам больше нравится. Шаг 5 Раскалите сковороду и растопите в ней кусочек сливочного масла.

Обжарьте в нем порезанный лук до золотистой корочки. Лук должен пропитаться маслом и быть жирноватым.

Отварной картофель с оливковым маслом и зеленым луком

Поэтому масло не сливайте. Шаг 6 Как только картофель сварился, аккуратно слейте с кастрюли воду и добавьте к картофелю обжаренный в масле лук. Полейте картошечку растительным ароматным маслом.

Картофель отварной с зеленым луком на растительном масле

Если у Вас нет ароматного, то можете полить ее обычным растительным, а лучше растопленным сливочным. Шаг 7 Зелень мелко порежьте ножом или ножницами для зелени.

Вареная картошка

Шаг 8 Посыпьте ей сверху картошечку. Подавать картофель горячим как гарнир или самостоятельное блюдо. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.