Рецепт торта дамские пальчики со взбитыми сливками

Торт "Дамские пальчики"

Только вот у меня вопрос. Елена, а как этот тортик предполагается подавать и есть? Ведь он очень трудно режется на порции и крем вытекает или это только у меня...? Я его разламывала на порции разламывается он гораздо лучше, чем режется. А вообще можно сделать его в виде пирожных, осадить на противень в виде палочек 10-12 см, затем каждую начинить.

Но тогда это уже будет не заварной торт, а заварные пирожные: Только я делала маленькие палочки, а не большой круг, по времени - мне хватило 40минут запекания.

От крема он хорошо пропитывается и становится помягче. Перед подачей посыпала пудрой.

Торт “Дамские пальчики”

Но хочу внутрь кольца добавить эклерные палочки чтобы тортика было побольше с таким же кремом в каждый эклер и перемажу слои и украшу клубникой... Думаю у меня получится... Я к тому, что у меня есть форма в виде кольца, с дыркой всередине, как для кекса.

Поднимется и выпечется ли заварное тесто в форме? Оно может выпекаться или так как в этом рецепте, или в виде палочек или небольших шариков, получаются эклеры или профитроли, с пустотой внутри.

Я эклеры периодически пеку в виде трубочек, а вот так, как в этом рецепте, не пробовала, впервые задумалась получилось бы кольцо в форме.

Торт Дамские пальчики — рецепт с фото и видео

Буду значит так пробовать, как нужно: А можно ли рецепт этого теста использовать просто для эклеров?? Наконец попробовала и этот тортик, не ожидала, что так вкусно получится. Возьму рецепт на заметку. Скажите их также надо выпекать целый 1час? Там и время выпечки и все остальные подробности, начинять можно чем угодно тесто одинаковое хоть для сладких, хоть не сладких начинок.

Заварной торт со сливками и клубникой

Я уже отчиталась в " закусочных профитролях". Правда, они у меня сладенькие Валерия 30. Я обожаю заварное тесто. Очень бы хотелось увидеть, в вашем исполнении, рецептик торта " Дамские пальчики" Заранее благодарна!!!!! Время выпечки взяла из рецепта приготовления профитролей.

Получились нежные, мягкие пирожные, заправленные не менее нежным кремом с клубничкой. И что хорошо, не приторно сладкие, а легкие и воздушные Очень вкусно и просто в приготовлении, только мне показалось маловато Разлетелись в миг Елена 22.