Рецепт плова из баранины в казане дома

Плов в казане из баранины Очень вкусный плов! Когда вы идете на рынок и на глаза вам попадается вкуснейшее, чуть сладковатое мясо баранины и восхитительные бараньи ребрышки, то как можно удержаться и не купить его?

Как приготовить плов из баранины в домашних условиях

Давайте купим этой хорошей, настоящей еды приготовим очень вкусный плов из баранины! В толстостенном большом казане, чтобы уж совсем по-настоящему. Масло хлопковое или растительное — 100 г; Соль. Рис на плов я покупаю у них же.

Но можно взять и простой рис. Как приготовить плов Нагреть казан. Прогреть и засыпать курдюк.

Когда шкварки станут золотистыми — выкинуть их. Обжаривать до красивого цвета мяса.

Потом высыпать все специи, посолить и поперчить. Обжаривать все до прозрачного цвета лука. Теперь добавить 1 головку неочищенного чеснока. Залить водой — столько, чтобы скрыть мясо. Вынуть чеснок и ребра. Закрыть крышкой и готовить до полного выпаривания воды. В процессе приготовления постоянно делать проколы насквозь — лучше всего длинной ложкой или палкой. И когда в этих отверстиях не будет воды — плов готов. Если хватит сил Плов с бараниной — очень вкусно!