Лаваш с начинкой рецепты с курицей в духовке

Как приготовить рулет из лаваша в духовке с курицей: Нам потребуется тонкий лаваш, ориентировочный размер листа которого — 20 на 40 см. Лаваш с закругленными краями труднее скрутить в аккуратный рулет. Смазываем лист лаваша 1 ст. Подготовим начинку для рулета. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупную терку.

Запеченный рулет из лаваша с курицей и грибами

Пассируем на небольшом огне на растительном масле сначала полукольца лука, а затем, когда они станут прозрачными, добавляем к ним морковь и готовим все месте, помешивая, на небольшом огне, в течение 5-7 минут. Куриное филе отвариваем до готовности, нарезаем небольшими кубиками.

Яйцо варим вкрутую, остужаем, чистим и тоже нарезаем кубиками. Соединяем ингредиенты для начинки: Добавляем оставшийся майонез и перемешиваем. При необходимости солим и перчим по вкусу.

Начинку выкладываем равномерно на лист лаваша. Сворачиваем лаваш в тугой рулет.

Рулеты из лаваша в духовке пошаговый рецепт с фото

И выкладываем рулет в форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Если форма у вас, как и у меня, не слишком большая, то можно разрезать рулет на 2-3 части.

Взбиваем желток и смазываем им верх рулета. Теперь можно отправлять форму с лавашом в духовку, разогретую до 220 градусов. Как только поверхность лаваша покроется румяной корочкой ориентировочно минут через 15 , форму можно доставать. Вынимаем горячий рулет и подаем на стол, можно предварительно нарезав на порционные кусочки. Теперь вы знаете, как приготовить рулет из лаваша в духовке с курицей.

Запеченный лаваш с курицей, грибами и сыром

Правда же, это не так уж и сложно?