Салат мимоза рецепт с сыром и морковью и маслом

Как приготовить салат мимоза со сливочным маслом

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Салат мимоза со сливочным маслом и морковкой: Некоторые утверждают, что без этого яркого овоща настоящий салат, как во времена СССР, не получится, другие же, наоборот, уверены в том, что классика — это с маслом, но без морковки. Но давайте все-таки ее добавим. Сначала заморозим масло в морозилке — пусть оно полежит там, пока мы занимаемся прочими ингредиентами. Яйца мы отварим до готовности вкрутую , а затем потрем на мелкой терке: Морковку тоже варим, а затем трем.

Головку репчатого лука измельчаем, после чего заливаем уксусом. В таком варианте лучок приобретет приятную остроту, благодаря уксусному маринаду, и станет более хрустящим.

Сыр натрем на средней или мелкой терке. Рыбку разомнем вилкой, предварительно слив с нее лишний сок или масло если вы брали консервы не в собственном соку. Теперь выложим наш салат мимоза красивыми ровными слоями: Луковый слой смазываем майонезом. Майонеза не жалеем, чтобы нижние слои хорошо пропитались. Теперь поверх майонеза формируем слой из сыра, над ним — морковный, и снова смазываем майонезом. Теперь вспоминаем о сливочном масле, которое лежит в морозилке: Сверху на масло выкладываем тертые желтки — они придадут блюду аппетитный и яркий внешний вид, что немаловажно, если речь идет о праздничном столе.

Если хотите, сверху блюдо можно украсить веточками свежего укропа или петрушки. Читайте еще похожие записи: А вот сыр использовать не будем.

Салат «Мимоза» с сыром

Ингредиенты Рыбные консервы сайра, сардины, горбуша — 1 банка; Лук репчатый — 1 шт. Готовим нежный салат мимоза со сливочным маслом и картошкой Сначала сварим все ингредиенты, кроме лука. Картофель отвариваем в мундире, морковь — в кожуре, яйца — вкрутую. Лук чистим и заливаем на четверть часа крутым кипятком, чтобы из него ушла лишняя горечь, которая многим не нравится.

После этого воду сливаем. Когда отварные овощи и яйца остынут, подготавливаем их. Картофель и морковь чистим и трем на мелкой терке. Яйца тоже трем на мелкой терке, но белки с желтками не смешиваем, а трем в раздельные тарелки.

Салат мимоза рецепт с консервой и сыром

Рыбку консервированную разминаем вилкой, слив предварительно излишки сока. Теперь берем красивую праздничную тарелку с глубокими бортиками и выкладываем на её дно рыбный слой.

Сверху на майонез, таким же ровным красивым слоем, кладем лучок, затем натертые белки, и вновь мажем майонезом.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Помним, что сильно приминать слои ложкой не нужно, чтобы готовый салатик сохранил свою легкость и воздушность. Теперь приходит очередь морковки: Финальным аккордом будет формирование слоя из желтков, за цвет которого, кстати, салат и получил свое название. Отправляем блюдо с нашей чудесной мимозой на пару часов в холодильник, а потом подаем на стол.

Мы не использовали в рецепте соль, но вы, по желанию, можете чуть подсолить картофельный и морковный слои. Яблочки прекрасно сочетаются с рыбой и придают ей легкую кислинку — получается просто великолепно!

А обычный лук мы заменяем зеленым. Ингредиенты Картофель — 3 шт.