Рецепты куриных бедрышек с грибами в духовке

Куриные бедра с шампиньонами в духовке

Мелко режем лук, начинаем обжаривать. Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками. Грибы добавляем к луку и обжариваем до золотистого цвета. Берём бедро, кладём шкуркой вниз и вырезаем косточку, стараясь не нарушить кожу.

Вытаскиваем косточку и жёсткие фрагменты вокруг неё. Далее раскладываем на поверхности грибы с луком можно сразу разделить грибную массу на 8 порций и тогда хватит на все бёдра одинаковое кол-во начинки.

Запеченные куриные бедра с картошкой и грибами

Скручиваем нашу красоту как рулетик и закрепляем зубочисткой, Стараемся схватить кожные покровы, как на картинке. Вот такой красивый вид с другой стороны. Сворачиваем так все рулеты. Вот бёдрышки готовы к обжарке. На разогретой сковороде обжариваем наши рулеты. Кладём изначально швом вниз!

Бедра с шампиньонами

Складываем в форму с бортиками, швом вниз, заливаем маслом со сковородки. Смешиваем сметану, оставшийся майонез, приправу для курицы, смесь перцев, паприку и натёртый на мелкой тёрке чеснок, Всё тщательно перемешиваем и обмазываем этим соусом наши бёдрышки.. Добавляем в форму немного водички, воду можно чуть подсолить если в вашей приправе для курицы соли нет , хотя и не обязательно, майонез ведь солёный...

Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 180 градусов и забываем на 30-40 минут. Вот такая вкуснейшая красота получается, аромат умопомрачительный, вкус потрясающий!

Один на кухне

Аккуратнее, не забудьте вытащить зубочистки! Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http: