Рецепт салата оливье со свежим огурцом пошаговый рецепт

Вкусный оливье со свежим огурцом. Пошаговый рецепт За сутки до приготовления салата отвариваем картошку и морковь. Нам надо, чтобы они успели остыть ко времени готовки. Чтобы овощи были вкусными, варим их в соленой воде: Свежие куриные яйца по рецепту также заранее варим вкрутую.

Оливье со свежими огурцами — 7 фото рецептов

Чтобы они легко очищались, в воду добавляем 1 столовую ложку соли. После закипания держим на огне 15 минут. Затем воду сливаем и сразу заливаем холодной это тоже поможет их легко очистить. Картофель, морковь и яйца нарезаем очень мелкими кубиками. Все нарезанные продукты перекладываем сразу в салатник. Очень мелко нарезаем головку репчатого лука лучше всего, конечно, использовать белый салатный лук.

Выкладываем к остальным продуктам. Осталось нарезать куриную грудку по желанию можете использовать и любое другое мясо.

Варим куриное мясо с вечера, в соленой воде с добавлением лаврового листика. Во время приготовления салата, курица должна быть остывшей. Из баночки с консервированным горошком сливаем сок и выкладываем его в салатник. Добавляем майонез только перед подачей на стол.

Вкусный оливье со свежим огурцом

А еще лучше — заправлять в порционных тарелках. Каждый на свой вкус. Можно приготовить майонезную заправку: Перемешиваем, даем немного постоять, чтобы перец передал свой аромат соусу — и можно заправлять салат оливье. Лучше всего для салата использовать майонез домашнего приготовления: Для красивой и необычной подачи классического салата оливье будем использовать кулинарное кольцо небольшого размера.

Ставим его на тарелку и заполняем до верха салатом, хорошо утрамбовывая. Затем сверху кладем еще 2-3 ложки салата, создавая импровизированную верхушку горки. Кольцо аккуратно снимаем и украшаем салат оливье веточками петрушки. Традиционно вкусный и необыкновенно красивый салат оливье со свежим огурцом, как всегда, займет свое коронное место на любом праздничном столе.

Но этот салат может стать и прекрасной основой для окрошки — стоит только добавить квас. Скоро лето — и такая интерпретация знакомого всем блюда выручит вас в любой ситуации: