Рецепт пасты с грибами и беконом в сливочном соусе рецепт

Шаг 6 После того как вода закипела необходимо погрузить спагетти в воду. Делать это необходимо аккуратно, ничего не сломав. Шаг 7 Ложкой аккуратно загибаем все спагетти в воду. Спагетти не следует переварить. Спагетти необходимо чуть чуть не доварить. Если на упаковке написано 10 минут, то я варю 9. Лучше все равно попробовать, так как спагетти может быть очень жесткой. Шаг 8 В то время пока варится спагетти, начнем готовить пасту.

Мы разогреваем глубокую сковороду. Как сковорода нагрелась добавляем оливковое масло и, предварительно подготовленный, чеснок. Чеснок необходимо подержать совсем не много.

Рецепт пасты фетучини с жареным беконом и грибами

Нельзя, что бы он начал желтеть, это придаст горький вкус. Шаг 9 Далее необходимо добавить подготовленный бекон и грибы. Крышкой закрывать не нужно, так как в грибах много воды, а в беконе много жира.

Нам нужно, что бы все испарилось. Шаг 10 Пока готовится паста мы снимаем спагетти с огня и перекладываем в дуршлаг. Ни в коем случае не промывайте холодной водой.

Паста с беконом и грибами Карбонара рецепт с фото

Спагетти, перед тем как добавить в пасту, должны быть горячими. Шаг 11 Пасту необходимо тушить до того момента пока не испарится вся вода.

Должно получится примерно так. Шаг 12 Далее в пасту добавляем сливки. Чем больше процент жирности, тем вкуснее получится паста. Шаг 13 Через некоторое время, как чуть чуть начнут закипать сливки, добавляем сыр.

Паста в сливочном соусе с беконом и грибами

Огонь делаем на минимум. Шаг 14 После того как весь сыр расплавится и паста примет однородную массу, добавляем спагетти. Шаг 15 Аккуратно все перемешиваем и закрываем крышкой на 1 минуту. Шаг 16 Наша паста готова! Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.